奶茶在实体店中确实是暴利行业。十分暴利。虽然很多人说,现在
开奶茶店泛滥, 很难赚钱的,为什么奶茶店会在一两年之中就开这么多家呢,还不是因为很多人发现了其中的巨额利润,但是很多人是新手不善经营或者被市场上的品牌坑的比较多导致倒闭率非常之高,所以开
奶茶店需要注意什么呢?
先不讨论开奶茶店什么时候可以回本?开奶茶店也算是投资创业,创业就会有风险,有人成功,有人失败,这其中关系好许多!
一.位置
位置,好的位置你赚钱的几率再上50%。不要开在餐饮一条街的。 要开在购物广场,万达,万象,小吃街之类的。 最好在在街头 街尾开 街头街尾 街头街尾 这是重点。
二.口感
这个要下一些功夫,当时脑子发热报了培训班,做的东西都没有自己弄的好喝。后来买了x茶配方和一些其他牌子的配方钻研。客户评价很好,自己的产品都是我自己调的。 有个兴趣的话,可以一起交流一下。
三.装修
这个怎么简单粗暴,就怎么来。不要花太多钱在这个,工业风+手绘图。完全ok的,好看又省钱。
四.产品外包装
这个也是重点,颜值高的东西。关注和屏霸的机会才高。所以我加盟的时候,坚持颜值高,口感好,并且新品更新快的品牌着手,对于目前经营的这个牌子还是很满意的,盈利也不错。
另外现在奶茶店都是加盟品牌的市场,很多新手也会走上这一条路,当你想要加盟一家奶茶店的时候,我建议你先思考好这几个问题:
1.我想要开在哪里?
开店最主要最主要的位置,一定不要忽视,加盟的话会有人帮你选址,但自己也一定要多留意,不要把十分的心全部给品牌方,因为后期是直接与你的个人利益挂钩。
2.我想要开一家怎样的奶茶店?
这个要结合奶茶位置,当你开在初高中,那肯定是要符合初高中年龄阶段的审美,风格上可以偏向个性,价位肯定是要便宜一些,如果开在美食街,风格上也要和美食街的风格相得益彰,价位根据当地消费进行调整,很多东西都是在改变的,所以我之前加盟的时候了解蜜雪冰
城的时候,当了解到全国统一价我就放弃了,价位便宜,如果没有曝人流的地址,是很难回本的。
3.所有成本预算清单列出来
很多小成本卷在一起,就变成了大成本,当我们计算成本的时候,尽量把能想到的所有成本都计算进去,大到装修费、加盟费、房租,小到桌椅、杯子、吸管。
一些小经验,希望能帮助新手跳坑,如果你也是正在是开奶茶店的,或许我们可以一起探讨下开店的营销策略哦,自己有一些心得,测试过对销量还是挺有帮助的,互相交流,能把对方用的好的方法吸收运用,开店就是一个不断学习得过程,不学习销量自然会受阻,总的来说
开奶茶店需要灵活多变,要懂得变通!