众所周知，奶茶店非常重要的设备有许多，例如：操作台、果糖定量机、封口机、开水机、沙冰机、净水器等是奶茶生产所需要的设备。最重要的设备之一是奶茶操作台。因为当消费者进入奶茶店时，首先看到的就是操作台，它干净，有设计感，会给顾客留下了很好的印象。

那么，如何选择和购买奶茶操作台呢？今天小编为大家讲解一下有关操作台的知识以及如何选购：



首先我们要知道奶茶操作台主要有两种材质：食品级304不锈钢和工业级201不锈钢。

201：201不锈钢易生锈，同时由于锰含量高，欧美许多国家不能用作食品级钢。这种不锈钢制成的操作台，用手触摸时感觉就像一层油。

304：304不锈钢是国际公认的食品级不锈钢。在食品安全问题越来越受到重视的今天，许多连锁品牌都指定了304不锈钢制成的操作台。



一般来说，操作台尺寸通常为长1.2M/1.5M/1.8M，也可以是2.0M，高0.8M。上面可放置保温桶，密封盒，各种设备和一些常用材料，表面可挖成冰槽，水槽等。投资者可根据店铺的实际尺寸购买。常规款式有：全冷藏操作台，全冷冻操作台，双温款工作台。

那么奶茶店选购时要注意什么呢？

1.不锈钢材质：选用304材质的不锈钢板材为佳。

2.注意细节地方的焊接纹路。不锈钢在生产组合中采用的是焊接技术，因此，在选择时应该注意查看这些焊接处的纹路是否均匀、平整，特别要查看台面的焊接工艺，绝对不能有断焊、焊不平的现象。

3.看封边。优质不锈钢吧台的封边细腻、光滑、手感好，封线。



以上是小编为大家讲解有关于奶茶操作台的知识，了解完操作台了，根据自己的实际情况来选择合适的操作台吧。购买操作台时一定要慎重，实地考察一下，记得认真选择一下哟。