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发布者:奶茶设备 发布时间:2019-03-21 关键词:奶茶操作台
随着餐饮行业的迅速发展,越来越多的人看中了这一块的巨大市场,都想加入进来,想自己开一家奶茶店的人也多了起来,但是在开店之前,首先要解决的就是设备的问题。那么奶茶设备都有哪些呢?
开奶茶店设备都有什么?全套设备需要多少钱?
一、净水器
也叫净水机、水过滤器,是按对水的使用要求对水质进行深度过滤、净化处理的水处理设备。净水器的作用就是过滤水中的漂浮物、重金属、细菌、病毒等,把这些都去除掉。它具较高的过滤技术,不仅对自来水污染比较严重的地区适用,也能过滤掉常规自来水中的余氯,同时还可以改善用水口感。
经过净水器过滤过的水没有一点杂质,能充分体现出奶茶的味道,而且通过净水器制出的小分子水更有利于人体的吸收。
二、收银机
收银机作为很多商店必备的设备,被用来放置商品、扫描商品、电脑系统、放置营业款和备用金、手输条码及其它操作、打印电脑小票、方便顾客看到自己所购商品的价格、收银员核实商品资料与电脑显示资料是否相符。
在选择收银机机、POS机的时候,我们考虑的第一点应是选择实用还是选择豪华。因为任何机器都不是万能的,它可能满足我们95%或98%的需求,但它绝不可能使我们100%的满意。最昂贵的不一定是最好的,因此我们选择时要根据自身情况来选择,看看自己的店面最适合什么样的。
在选择收银机时也要考虑可靠性和安全性,如果不可靠,不安全,在使用的时候也在时刻的担心着机器会不会坏掉,会不会威胁我们的生命。而且太豪华、价格太高也不是最佳选择,最好选择实惠的机器。
三、封口机
顾名思义,就是用来密封杯口的。而封口机主要分为自动与手动封口两种,全自动的要贵些,半主动的相对便宜。奶茶封口机的挑选要根据奶茶店的规划以及客流量决定,假如生意繁忙,每天的收入比较大,主张运用自动的,假如生意不算繁忙,那么你可以控制一下核算运用半主动的封口机。封口机是循环运用商品,所以不要由于报价而挑选二手机器,避免对今后的运用产生影响,因小失大。
自动封口机目前市面上有多种颜色,且品牌繁多,价格也是相差甚大。很多新人一心就会花高价买回去一个水牌或翻新货。但是自动封口机看起来实在是高大上,将杯子往上一放,它会自动封好弹出,如果将封口机放在吧台上,也能使得整个店看起来很专业!也能吸引到更多的顾客。
四、果糖机
果糖机是作为奶茶店专用果糖定量用的设备。它能够定量多种不同的糖量类型,而且使用起来简单方便,更是有助于提高工作的效率,台湾一方定量机是台湾进口设备中的佼佼者。
五、制冰机
制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备,采用制冷系统,以水载体,在通电状态下通过某一设备后制造出冰。根据蒸发器的原理和生产方式的不同,生成的冰块形状也不同。制冰机可以分为商用制冰机、家用制冰机、工业用制冰机,从形状来看:有颗粒冰、雪花型、鳞片冰、板冰、管冰等;颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。
使用制冰机必须两个月清理一次,清洗进水阀滤网,这样可以避免水中砂泥杂质堵塞进水口,而引起进水量变小,导致不制冰。不过现在都要装净水器了,特别北方地区水质偏硬,需要净水过滤之后,才可以食用。而且制冰机的水管、水槽要一到两个月清洗一次。不使用时,应清洗干净,并吹干冰模及箱内水分,放在无腐蚀气体及通风干燥的地方。