最近两天都是冷天气，就算在外的朋友们也是想一头扎进奶茶店，喝几杯热饮解解暑。那么开一家奶茶店需要什么设备？奶茶店设备需要多少钱呢？奶茶店设备主要有冰淇淋机、雪融机、制冰机、冰沙机、操作台、净水器、开水器、果糖机、萃茶机、保温桶等。奶茶冷饮店里

需要的设备总共大大小小有一二十件，但是最主要的设备也就几样，所以其实并不难，只是找到一个好的供货商比较费心。



1.操作台：

一般来说，操作台尺寸通常为长1.2M/1.5M/1.8M，也可以是2.0M或者0.8M。 上面可放置保温桶，密封盒，各种设备和一些常用材料，表面可挖成冰槽，水槽等，可自行设计。奶茶操作台有多种形式——常温操作台、冷藏平面操作台、双温冷藏操作台、冷冻操作台等。全冷

藏工作台：具有冷藏功能，可以储藏不需冻结保存的食品。工作温度在0以上。全冷冻工作台：具有冷冻功能，可以速冻食品，长时间保存肉类。工作温度在-16--26左右。双温款工作台：兼具冷藏与冷冻功能，拥有单独的冷藏室与冷冻室。

2.制冰机

在奶茶冷饮店里制冰机是必须要的，因为夏天很多的饮品要用到冰块的， 需要注意的是安装制冰机是水是要过净水器的，过滤之后再制冰，一般安装的时候都有说明。制冰机是分不同的功率的，主要是根据制冰量来选择，我们可以估计看看自己的奶茶店每天的用冰量，根据自

己奶茶店的用冰量选择适合的制冰机，一般奶茶店选择400W左右的功率，60-100KG制冰量就可以了，实际根据不同情况选择合适自己的用量。

3.开水机

开水机是奶茶店里必不可少的设备，奶茶店里的员工每天要做的第一件事便是打开开水机。全自动步进式开水机，它配备了全新的步进式加热系统，速热更节能，微电脑温控系统，可定时，保证你需要的时候它正好有。外观简洁大气，操作简单方便。

4.净水器

净水器不用说也是必须有的，整个饮品店用的所有的直饮水都必须的经过过滤，并且要常换滤芯。奶茶冷饮店内所用的直饮水必须经过过滤，做到从水源上保证奶茶的口味，而且自来水不经过过滤，直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。

5.保温桶

保温桶是必要设备，用来存放茶汤，一般准备三个左右的保温桶，存放不同的茶汤，最常见的是绿茶、红茶、乌龙茶。不用插电，保温时间约为6小时，保冷时间可达12小时以上。夏季的话保温桶用于存放茶水和冰水，可以保持茶水的新鲜。



奶茶店设备不能买得太差，这样很影响今后售卖的效率和质量，但是也没有必要买很贵的，主要是看自己的需要，如果有些设备使用情况并不是很常用的，那么我们就不必买太好的。一般这样的奶茶店设备下来需要2万元左右，这样的配置是中等质量的。价格和质量都是可以

的，最好可以到厂家里购买，优惠力度更大一些，售后服务也有保障一些。