炒冰机是小吃行业必备的一款机器，那么你知道炒冰机怎么使用吗?下面给大家介绍一下炒冰机的使用方法。
炒冰机怎么用？河南隆恒为您指导

一、炒冰机的工作原理：

　　炒酸奶机压缩机压缩冷媒(将气体变成液体)，气体的冷媒压在高压下变成液体后的会释放热量，通过炒冰机里面的散热管散热(相当于吸收冷气)。然后冷媒通过膨胀阀释放到炒冰机的内部冷凝器，这时内部流动的冷媒是低压液体，同时冷媒由液体变成气体要吸收热量，这样就将炒冰锅内部的温度降下去了，起到了降温的功能。然后气体冷媒再以过压缩机压缩。炒冰机用途。炒冰机可以用来做炒冰、炒冰果、炒雪花膏等产品。

二、炒冰机使用方法：

　　启动炒冰机电源总开关,使机器预冷1—2分钟。

　　将调好的饮料(如健力宝,可乐,八宝粥,牛奶,果汁)等倒入锅内。

　　待锅结冰后,用锅铲 (注:专用水竹制品)将锅内饮料均匀搅炒直至冰沙状,即可食用。

　　凡是配有除霜功能的炒冰机,当饮料长期在锅内未搅拌时,饮料因过冻全部变成坚硬的 冰粘在锅上,此时打开"除霜开/关"2～5秒钟直到冰溶化能轻易炒动时再把"除霜开/关"关闭。

三、炒冰机选购方法：

　　1、炒冰机所用的压缩机，全行业炒冰机一般都是用的空调压缩 机，但是行业不齐，各个商家很少使用全新的进口压缩机，因成本过 高，无利润可图，所以行业内基本用的都是 2 手进口压缩机，也有使 用国产，压缩机是炒冰机的核心部件，只有使用全新的进口压缩机才 可保证机器后期使用的稳定性。

　　2、炒冰机器内部是否全铜管，满锅锡焊，因市面有用铁管，铝 管点焊的，全铜管，满锅锡焊最为合理，实用，结冰面积大。全铜管， 满锅锡焊制作成本远远高于铁管，铝管点焊的。铁管，铝管点焊的弊 端，后期生锈机器将无法使用，点焊的结冰面积小，炒冰速度就会减 慢。

　　3、炒冰机器内部的冷凝器散热系统是多大的，市面有 3*6，4*6 的，很多商家为图底成本，往往是采用不合理的冷凝器，造成散热不 畅，机器容易死机，热保护等现象，这就是市面上为什么有很多客户 反映炒冰机在天气热的情况下使用容易死机的原因。

　　4、炒冰机的规格多少，什么板材制作，以上几条购买炒冰机时 一定要签订购销合同保证，写明产品的详细配置，避免货到不对版。

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