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发布者:奶茶设备 发布时间:2019-07-29 关键词:奶茶操作台
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我们都知道奶茶原料的采购对一家奶茶店来说及其重要,如果没有原料,我们的奶茶也就没得做了,但是进货太多也是负担,一两天购买一次的话不实际,那么奶茶原料多久才会进货一次呢?
奶茶原料多久才会进货一次呢?
奶茶的原料其实不是说进货量越多越好的,我们还要从奶茶店每天的销量,奶茶原料本身的保质期限,还有用料程度来决定我们的“奶茶原料多久才会进货一次”这个问题。
根据市面上奶茶店的经营来看,奶茶原料一般一个星期进货一次是比较合理的,不能太过频繁,也不能太久,太久的话原料就不新鲜了,从而会影响奶茶的风味。如果店里出现原料的消耗很慢的时候,那么这时就要分析是什么原因才导致压货的现象出现,造成浪费和损失。
奶茶原料一个星期进货一次,可不是没有依据的,是需要从我们店的客源来定位的,看有没有哪些顾客是固定的,他们每次来经常点的是哪些,还有季节的转变。
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