学奶茶技术，首要的是要学会品味各式奶茶。
　　要了解真正的所谓奶茶，先从其主要配方成份拆分来说明，它的主要成份就有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。不要小看了这里边 的每一个单位元素，就拿水来说，不同的水做的奶茶味道相差很远！你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水（一道过滤？二道过滤？三道、五 道、八道———过滤？）冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。当你对这几样成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及变化应用，那你就算是真 正的开始懂得奶茶技术了。

      要说懂得更深的就是知道大量厂商的原料的基础成份和特性。现在网上流行 的厂商或是加盟公司教你的所谓怎么煮怎么调奶茶的方法，不会告诉你这些的。当你拆分开来看奶茶成份表，你会发现，你原来学到的奶茶技 术一文不值。按调酒技术的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下几点：
　　1、学会品味奶茶；
　　2、原料成份配方；
　　3、、调味份量与时间；
　　4、设备的应用 与调味火候；
　　5、调味手法；
　　6、奶茶的保存；
　　7、奶茶的包装要求；
　　8、奶茶的变化（包括样变与质变，比如：拉花。）。

       河南隆恒贸易有限公司是集奶茶设备、奶茶原料、奶茶技术、奶茶店开店指导等多方位一体的综合性企业，且公司有自己的奶茶品牌，全国已有700多家店面，所有技术都是连锁加盟专业技术！